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料理食譜
08.Aug.2019
蝦仁XO醬炒蛋
食材：
蝦仁 15條
雞蛋 2個
牛奶 1大匙
XO醬 2大匙
青蔥 2支
鹽 酌量
橄欖油 2大匙
作法：
1將雞蛋加入少許鹽和雞蛋攪拌均勻。
2青蔥切成小丁備用。
3熱鍋後倒入橄欖油，先將雞蛋炒到軟嫩又剛好熟就立刻盛起。
4用同一只鍋子倒入少許橄欖油，繼續炒蝦仁。
5帶蝦仁炒熟，就立刻倒入炒好的蛋和XO醬一起拌炒。
6最後倒入蔥花拌炒一下即完成。
